Macarrones con picadillo de jamón y chorizo {Receta familiar}

18.2.16

Hoy plato estrella es de mi suegra, que ya os he contado en alguna ocasión que tiene unas manos tremendas para la cocina. Ella abre la nevera y con lo que tiene, te prepara un plato delicioso y este picadillo para los macarrones me lo enseño ella que casi siempre los prepara así y tengo que reconocer que aun haciéndolo igual,  a ella le quedan mas ricos...jajajaj


Ingredientes
Para 4 personas
400 gr. de Macarrones
1 Hoja de Laurel
400 gr. de Tomate Frito (casero)
1 Cebolla
100 gr. de Chorizo
50 gr. de Jamón Serrano
1 c/c de orégano
Pimienta 

Preparación
Cocemos en agua hirviendo la pasta con la hoja de laurel, según las indicaciones del fabricante.
Mientras tanto, preparamos el sofrito, picamos la cebolla y sofreímos en una sartén con un par de cucharadas de aceite hasta que esté dorada. 
Incorporamos el chorizo picado, dejamos que se haga un poquito, seguidamente añadimos el jamón picado.
Echamos el tomate frito, removemos y dejamos que se integren los ingredientes.
Una vez cocidos los macarrones, escurrimos bien y los acompañamos con el picadillo, espolvoreamos con el orégano y pimienta.
Podemos rallar un poco de queso parmesano.

A disfrutar!! 


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6 comentarios

  1. Wow!!! Menudo plato! Tu suegra sí que sabe!
    Los tengo que probar así!
    un besote!

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  2. Son las recetas de toda la vida que hacían nuestras madres y siempre triunfan
    Besos bicho

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  3. Están riquísimos, doy fe que es una manera de hacerlos que siempre triunfa! saludos ;)

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  4. Hola Dolores, un clásico que gusta a todos los públicos. A ver, que levante la mano quien no le gusten los macarrones ¿ves?, lo sabía, nadie ha levantado la mano jijiji.
    La verdad que los macarrones con chorizito están tremendos de ricos. Te han quedado deliciosos ¡me encantan!
    Sil
    Los Telares de Sil

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  5. Una pinta deliciosa, a mi es que me encanta la pasta! Es un vicio jeje

    Tienes que probar esta receta de macarrones, verás que rica:

    https://justfoodlovers.wordpress.com/2016/02/24/mi-version-ligera-de-mac-cheese/

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  6. Hoy los he preparado para comer bicho...
    Están muy ricos, estos platos mis hijos los devoran
    Un beso

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