Galletas danesas de Mantequilla {con pistola y manga pastelera}

Dulce 28.2.14

Pan de Chapata {Ciabatta}

Pan 26.2.14

Bocados de morcilla con cebolla caramelizada al pimentón

Entrantes Tapas y Pinchos 24.2.14

Crema de lima con salsa de frutos rojos

Dulce 20.2.14

Ensalada de mandarina, rúcula y orecchiette

Cuaresma-Semana Santa 18.2.14

Calçots al horno con bechamel de romesco

Cuaresma-Semana Santa 16.2.14

Medallones de Solomillo envueltos con tocino y escalivada deshidratada

Carne 14.2.14

Crema de mascarpone con frambuesas {San Valentín}

Postre 12.2.14

Pollo sentado a la cerveza {Pollo al horno}

Carne 10.2.14

Crostini de Pera caramelizada, brie y mermelada de uvas

Confituras y Mermeladas 7.2.14

Galletas de coco con crema de maracuyá { Passion Fruit Curd }

Confituras y Mermeladas 5.2.14

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